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Produit alimentaire

Alimentation – Limite imposée pour le « mauvais gras » dans les plats

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17 avril 2021 Depuis le 2 avril, la teneur en acides gras trans de synthèse, nocifs pour la santé, est limitée...
Alimentation – Du hachis Parmentier surgelé Label rouge !

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7 avril 2021 Le plus connu des signes officiels de qualité englobe des produits agricoles, mais aussi des...
Charcuterie et cancer – Alerte sur les nitrites (vidéo)

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19 mars 2021 Le verdict fait désormais consensus : les charcuteries favorisent le cancer colorectal. Les...
Lait et produits laitiers – L’étiquetage de l’origine non obligatoire

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16 mars 2021 Le Conseil d’État juge « illégal d’imposer l’étiquetage géographique du lait car il n’y a pas de...
Ressources marines La pêche française doit encore s’améliorer

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23 février 2021 Malgré des progrès considérables dans la gestion des ressources halieutiques durant les deux...
Camembert – La mention « Fabriqué en Normandie » encore largement présente

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20 février 2021 Cette mention, qui concurrence l’appellation d’origine protégée (AOP) « Camembert de Normandie »,...
Nutri-Score   Industriels et consommateurs s’adaptent

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4 février 2021   Diminution des achats de produits notés D ou E, assainissement des recettes... Plusieurs...
Alimentation – Les limites de l’affichage environnemental

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23 janvier 2021 Nous devrions bientôt avoir une idée de l’impact environnemental de nos aliments. Un premier...
Repas de fête –  Que vaut le champagne à moins de 12 € d’Intermarché ?

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15 décembre 2020 Les supermarchés Intermarché proposent, à l’occasion des fêtes de fin d’année, des bouteilles de champagne aux...
Test de foies gras   Erreurs de prix dans Que Choisir

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6 décembre 2020 Dans le test de foies gras publié dans le numéro de décembre de Que Choisir (no 597), les prix donnés...
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