Alimentation, Sécurité hygiène
Scandale Buitoni – Les contrôles sanitaires remis en question
Des pizzas contaminées par une souche pathogène de la bactérie E. coli pourraient avoir tué deux enfants, en France. Et des chocolats Kinder envoyé des dizaines d’autres à l’hôpital. 5 ans après l’affaire Lactalis, cette crise repose la question de la fiabilité du système censé garantir la sécurité sanitaire de nos aliments.
Deux enfants morts, et des dizaines d’autres hospitalisés. La crise sanitaire probablement provoquée par la contamination par des microbes pathogènes de pizzas Buitoni (groupe Nestlé) et de chocolats Kinder (groupe Ferrero) présente une ampleur rare, qui rappelle l’affaire des laits infantiles Lactalis, contaminés à la salmonelle.
