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Sécurité hygiène

Origine des viandes – L’étiquetage devient obligatoire pour la vente à emporter

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18 juillet 2023 La mention du pays d’origine des viandes de bœuf, de porc, de volaille et d’agneau sera...
Sécurité sanitaire des aliments – Les contrôles changent de crèmerie au détriment des consommateurs

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24 mai 2022 La surveillance de la qualité de nos aliments serait transférée du ministère de l’Économie vers celui de...
Scandale Buitoni – Les contrôles sanitaires remis en question

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21 avril 2022 Des pizzas contaminées par une souche pathogène de la bactérie E. coli pourraient avoir tué deux enfants, en...
Alimentation – Les Français avalent 4 kg d’additifs par an !

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8 novembre 2021 Alors que les soupçons s’accumulent concernant les effets des additifs sur la santé, des chercheurs français...
Origine des viandes – L’étiquetage deviendra obligatoire courant 2022

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5 octobre 2021 Dans le courant de l’année prochaine, les consommateurs pourront enfin savoir de quel pays...
Oxyde d’éthylène Tous les produits contaminés seront bien retirés du marché

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23 juillet 2021 Fin juin, les produits alimentaires contaminés par un produit cancérogène interdit, l’oxyde...
Alimentation – Les Français trop exposés aux métaux lourds

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10 juillet 2021 Santé publique France a publié début juillet de nouvelles données sur l’exposition des adultes et...
Étiquetage de l’origine des aliments – Un pas en avant, deux pas en arrière

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7 juillet 2021 Adoptée en première lecture à l’assemblée nationale le 24 juin, la proposition de loi dite...
Farines animales Un retour discret et encadré

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30 mai 2021 L’Union européenne (UE) devrait réautoriser les « protéines animales transformées » pour...
Aliments au sésame contaminé Des contrôles très insuffisants selon un rapport

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26 février 2021 Suite au retrait récent de milliers de produits contaminés par un pesticide toxique, un rapport...
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